Диета Кима Протасова на 5 недель. Подробное описание и меню на каждый день

диета кима протасова на 5 недель

Диета Протасова — это система питания, которую можно порекомендовать даже тем людям, которые не страдают лишним весом.

Называется она в часть своего автора — диетолога Кима Протасова, который разработал методику еще в 1990 году. С тех пор в нее вносились определенные изменения, но в то же время она все еще представляет собой вариацию на тему здорового питания. По сути, рекомендуется употреблять только овощи, причем первые пять недель — только сырые, и кисломолочные продукты, но исключительно нежирные.

Это сбалансированный рацион, в котором содержатся все необходимые организму питательные вещества, микроэлементы и витамины. Даже те, кто не планируют сбрасывать вес, могут использовать диету для того, чтобы нормализовать функцию кишечника и избавиться от плохих пищевых привычек.

Принципы работы диеты Протасова и ее особенности

Суть диеты Кима Протасова состоит в том, что снижается среднесуточная калорийность питания, и человек не получает нужное ему количество энергии из пищи. Поэтому организм вынужден черпать ее из резерва, т.е. из жировой ткани. При этом важную роль приобретает питание регулярное, такое, чтобы не возникало чувство голода. Есть можно когда захочется, но только что-то из тех продуктов, которые разрешены.

Общая суточная калорийность рациона не должна превышать 1500 ккал. При этом важно употреблять достаточное количество чистой воды (не менее 1,5 л в сутки) и дополнительно принимать витамины.

Рацион рассчитан на 5 недель, в течение которых и происходит активное похудение. Выход из диеты тоже рассчитан на 5 недель. За это время организм успевает перестроиться и привыкнуть к новому режиму питания. Заметный эффект появляется обычно к третьей неделе. А в целом результат сохраняется в течение длительного времени — около полугода как минимум. Чтобы повысить эффективность диеты, рекомендуется заниматься спортом.

Для диеты Протасова подробное описание меню будет представлено ниже. Однако сразу можно сказать, что такой режим питания подходит всем, кто плохо переносит монодиеты, основанные на одном или двух продуктах, а также тем, кто хотел бы постепенно перейти к здоровому образу жизни.

Преимуществом такой диеты является то, что она не сказывается на внешности. Многие монодиеты делают волосы и кожу сухими, а ногти ломкими. Но «протасовка» такого недостатка лишена.

Запрещенные и разрешенные продукты

В основном диета Кима Протасова разрешает употреблять сырые овощи и нежирные молочные продукты (до 5% жирности). Это помогает улучшить работу системы пищеварения, поскольку в овощах содержится клетчатка, а она способствует очищению ЖКТ, усиливает его деятельность, в том числе двигательную активность.

В то же время в молочных продуктах содержатся необходимый белок, кальций, лактоза, витамины. Можно пить в любых разумных количествах чай или кофе, но только без сахара.

В первые две недели предусмотрены самые строгие ограничения. Овощи едят в сыром виде даже без растительного масла в любом количестве. Из фруктов в этот период разрешены только зеленые яблоки. В день, в дополнение к основному меню, можно съесть не более трех яблок и одно вареное куриное (или два перепелиных) яйцо.

Начиная с третьей недели, в рацион дополнительно включается нежирное мясо или рыба, но не более 300 г в день. Одновременно уменьшается количество сыра и йогурта в рационе.

Считается, что в это время происходит самое активное снижение веса. В последующие две недели в рацион, кроме яблок, можно включать и другие фрукты с низким содержанием сахара. Из овощей можно готовить салаты, заправленные уже не йогуртом и лимонным соком, а растительным маслом.

Под запретом находятся:

  • сахар, варенье, мед, сахарозаменители;
  • любые овощи и фрукты в вареном или тушеном виде, а также блюда с ними, если они прошли термическую обработку;
  • соя и продукты из нее;
  • блюда с желатином (например, холодец, фруктовое желе);
  • готовые салаты из супермаркетов и предприятий быстрого питания;
  • колбасы, копчености, крабовые палочки;
  • готовые кисломолочные продукты с разными добавками (они обычно содержат как минимум сахар, а то и различные консерванты и красители);
  • уксус.

Также «протасовка» предполагает полный отказ от алкоголя, как и любая другая диета.

Подробное меню понедельно

Описание по неделям для этой диеты выглядит следующим образом.

1-2 неделя

Это только овощи, фрукты и молочные продукты. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок.

Готовить из них можно не только салаты, но и смузи. Количество овощей может быть любым, молочных продуктов можно съедать столько же, но не больше.

Примерное на диете Кима Протасов меню на каждый день в течение первой и второй недели будет выглядеть так:

  • завтрак: вареное яйцо, смузи на основе моркови, черешкового сельдерея, несладкого йогурта;
  • перекус: зеленое яблоко;
  • обед: овощной смузи (200 мл), 100 г нежирного сыра;
  • полдник: зеленое яблоко;
  • ужин: порция творога с зеленью (200 г).

Также возможны другие варианты, которые можно посмотреть в таблице ниже:

диета протасова меню на каждый день 1-2 неделя

3-5 неделя

На третьей неделе к овощам, яблокам и творогу можно добавлять по 200 г мяса или рыбы в день. Нельзя жарить мясо, но можно его тушить, запекать, готовить на пару или варить. При приготовлении можно использовать только растительное масло.

Меню на 3-5-й неделе выглядит так:

  • завтрак: вареное яйцо, салат из огурцов и помидор, стакан несладкого йогурта;
  • перекус: яблоко, стакан кефира или йогурта;
  • обед: запеченное с лимоном и травами филе индейки (100 г), овощной салат, чашка кофе без сахара;
  • полдник: овощной салат;
  • ужин: запеченная в духовке нежирная рыба (100 г) с овощами;
  • на ночь: рекомендуется выпить стакан кефира.

диета протасова меню на на каждый день 3-5 неделя

6-10 неделя

Далее, в течение 6-10-й недели, т.е. во время выхода из диеты, в рацион добавляются каши из цельнозерновых круп — гречневой, овсяной. Можно готовить их на молоке низкой жирности. В рацион может входить омлет с сыром и зеленью, можно также варить супы на некрепком курином бульоне.

Меню в таком случае будет выглядеть так:

  • завтрак: омлет из двух яиц с сыром и зеленью, чашка кофе;
  • перекус: апельсин;
  • обед: суп с гречневой крупой на курином бульоне, овощной салат;
  • перекус: яблоко и стакан йогурта;
  • ужин: запеченная куриная грудка, овощной салат.

Комбинаций с овощами может быть много, так что меню будет разнообразным.

диета протасова меню на на каждый день 6-10 неделя

Рецепты приготовления

Когда Ким Протасов разрабатывал свою диету, не было такого количества комбинаций овощей и способов их обработки. Однако сегодня многие рецепты можно адаптировать именно под эту диету. Тем более, что и овощи можно использовать практически любые, кроме картофеля.

Если человека интересует диета Протасова, рецепты нужно подбирать в соответствии с изложенными выше принципами.

Салат с морковью и корнем сельдерея

Понадобятся:

  • 250 г корня сельдерея;
  • 1 морковь;
  • 1 небольшая луковица.

Приготовление:

  1. Сельдерей очищают, моют, натирают на терке, сбрызгивают лимонным соком.
  2. На терке натирают морковь.
  3. Лук мелко режут и заливают кипятком буквально на пару минут, чтобы убрать горечь.
  4. Все ингредиенты смешивают.
  5. Заправляют салат несладким йогуртом с добавлением зернышек горчицы.

Салат «Шопский» с творогом

Для приготовления понадобятся:

  • 1 огурец;
  • 1 сладкий красный перец;
  • 1 некрупная луковица;
  • 5 ст.л. нежирного зернистого творога.

Приготовление:

  1. Огурец и перец нарезают кубиками, луковицу — как в предыдущем рецепте.
  2. Добавляют зерновой творог, сок лимона.
  3. Перемешивают.

Начиная с третьей недели, блюда могут быть и более разнообразными, ведь в рацион добавится мясо.

Отзывы

Галина, диетолог, Пермь:

«Диета Кима Протасова хорошо переносится, потому что человека не мучает голод, меньше вероятность срыва. Процесс похудения идет медленно, зато за это время можно сбросить 10-12 кг».

Елизавета, 32 года, Санкт-Петербург:

«Диета Протасова намного лучше, чем другие белковые, но только на ней проще худеть летом, когда много разных овощей. Удалось за 5 недель сбросить около 8 кг, и потом при выходе из диеты похудела еще на 3 кг. Результатом довольна».

Альбина, 40 лет, Казань:

«Диета Протасова понравилась тем, что нет этого однообразия, как на кефирной. Похудела на 9 кг, прошло уже больше 4 месяцев, а результат сохраняется».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Pohudet.Guru

    Недостатком некоторые диетологи считают малое количество жиров, кроме того, существуют клинические показания, при которых применение диеты Протасова недопустимо.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности